Chocolate de Copoazú
El chocolate que tienes entre tus manos proviene de la reforestación activa en la Amazonía peruana.
Theobroma grandiflorum
Natural de la Amazonía, este pariente cercano del cacao es un fruto versátil y delicioso. Su pulpa agridulce, fragante y refrescante se utiliza en jugos, postres y helados; su manteca es apreciada en la cosmética como alternativa a la manteca de cacao; y sus granos se transforman en un exquisito análogo del chocolate conocido en Brasil como “cupulate.”
Nuestras barras artesanales de copoazú 70% contienen solo tres ingredientes: granos de copoazú, manteca de copoazú y panela (azúcar natural sin refinar).
